Inspirado en la filosofía de la naturaleza y el bienestar combinado con la salud, el Hotel Lusitânia Congress & SPA presenta un concepto innovador, habiéndose convertido en el primer hotel bio-friendly de Portugal en tener una gran granja orgánica: la Horta Lusitana. .
Un espacio que incluye una huerta orgánica donde se cultivan una gran variedad de verduras y frutas, un gran jardín de flores que ayuda a polinizar la huerta y también un rincón de hierbas aromáticas, con producción propia de té.
Todos estos productos procedentes de la agricultura ecológica se envían directamente al Restaurante Lusitana, donde se utilizan para la elaboración de nuestros platos. Los restaurantes del resto de unidades del grupo Natura IMB Hotels también reciben estas verduras, impulsando así el concepto “de la granja a la mesa”.
Buscamos asegurar una dieta gastronómica inspirada en productos nutritivos y naturales, preservando su componente orgánico, desde la cosecha hasta nuestras mesas.
Abierto todos los días, el Restaurante Lusitano ofrece un desayuno buffet con una variada oferta regional. El espacio light ofrece una selección de productos saludables, ideales para comenzar el día con la inspiración y la energía necesarias para descubrir la región o relajarse en el hotel.
En el almuerzo y la cena, el restaurante ofrece un menú a la carta y la oferta Bio Grill, fusión con la oferta contemporánea, inspirada en los sabores de Beira Interior. Los productos de la huerta siempre están presentes y, nada mejor que nuestra oferta de vinos de producción ecológica y sostenible, ¡pruébelos!
Disfrute de momentos de relax y conozca nuestra carta de bebidas, aperitivos y snacks. Siéntese y disfrute de nuestros cócteles o descubra nuestra refinada gama de licores.
